前言：
抗美援朝，是我党在全世界打响的一记重拳，“打得一拳开，免得百拳来。”志愿军战士们响应毛主席的号召，雄赳赳气昂昂的跨过了鸭绿江，来到了朝鲜战场。
而当时我国经济实力还很落后，战士们在战场上的吃食并不能得到很好的提供，相比美军的火鸡大餐等，我军战士仅能吃上一口抄熟的面粉，然而仅仅是靠着这一口口看似粗劣的食物，我军战士依然将美军打的落花流水，夺得了惊人的胜利成果。
那么当时我党战士们与美军的食物差距有多大？我当志愿军战士又是靠着怎样的毅力夺得一场场辉煌的胜利的？让我们一起来了解。
打得一拳开，免得百拳来
1950年6月25日，朝鲜人民军南下参战，朝鲜战争爆发。6月28日，朝鲜部队占领了南韩的政治重镇汉城，韩国部队无法抵挡，被打得溃不成军。美国作为世界上唯一的超级强权国家，为了维持自己在亚洲的霸主地位，在得知这件事后，立刻派出了自己的军队，试图扭转战场上的局势。
当时，美国联合英、法等欧洲国家，成立了“联合国军”，向贫穷落后的北朝鲜宣战。不久，朝鲜战火蔓延至鸭绿江及周边地区，对我国边境地区人民的生活造成了极大的冲击。
鸭绿江一带的中国民众，天天都能看见美国的飞机从上空飞过，他们还曾亲眼目睹美国的轰炸机对朝鲜进行轰炸，这让他们心中充满了恐惧。
不仅如此，美国的飞行员甚至将在长江打鱼的中国渔民，误认为是朝鲜方面的补给，对其进行了炮击，造成几个渔民被美国人杀害。新中国是在1949年建立的，50年的秋季，新中国才建立一年，国家还在建设之中，许多地方还没有建立起来，许多武装力量都还没有完善起来。
可是此时，美国军队的拳头已经打到了家门口，毛主席当即召集所有领导开会，经过一番讨论，对此，毛主席提出了“打得一拳开，免得百拳来”的战略方针。
于是，一场声势浩大的抗美援朝战役拉开了序幕。1950年7月10日，“中国人民反对美国侵略台湾朝鲜运动委员会”成立，并任命彭德怀为中国解放军在朝鲜的战斗统帅，抗美援朝战争由此展开。
百废待兴：两军的差距
这一次的战斗，双方的力量差距实在是太大了，即便那些被派往前线的志愿军战士们，也受到了整个国家，包括苏联在内的所的其他国家的帮助，但面对美国这一世界霸主，差距可不是一点半点。
二战之后，很多人都说，是苏联给了我们最好的装备，最好的帮助，我们才打赢的这场战争。但事实是，当志愿军赶到战场的时候，苏联的援军和援助根本没有到来，志愿军战士们的装备和美国人的装备根本就不在一个档次上。
除此之外，我们的战士在补给上也远远落后于美国人。在那个时候，美国军方有一种说法，叫做：“跑得越远，吃的越好”，大概意思就是美国政府担心美国军方在异国他乡会失去斗志，所以才会给那些在异国他乡战斗的士兵们最好的伙食，而这次的朝鲜战争也是如此。
然而与美国不同的是，那个时候，中国刚刚打赢了解放战争，新中国成立之后，国内的一切都百废待兴，很多人都在忍饥挨饿，就连前线的部队，也没有太多的食物。尽管之后我们在物质方面做了很大的努力，但是这种差异依然存在。
不过方法总比困难多，志愿军们也有自己的方法。所谓“无枪无炮，敌为我造”，这句话同样适用于战争所需的物资。那个时候，我们的后勤体系并不像美国人那么完备，但我们还是从美国人那里得到了一些补给。
战士们在战场上，从美军那里缴获了大量物资，例如鸡蛋、面粉、皮革、毯子、咖啡等等，这些东西，对前线的士兵，都有很大的帮助。不过中西方毕竟存在文化差异，战士们从美军那里缴获的物资，有时候根本无法下口，就例如美军天天都要喝的咖啡。
我军用咖啡粉巧妙做标记
曾经有一次，我们成功的将美国军队打退，等美国军队退走后，我们的义工去打扫战场，结果在打扫战场的时候找到了一辆美国人遗留下来的货车，他们从里面找到了一些透明的罐子，那些罐子的表面，写着几个外国字。
而在罐子里面，则装着许多的黑色粉末。士兵们一开始还以为这里面装的是炸药，但当他们打开罐子的时候，却发现这里面装的跟炸药又不太一样。战士们拿起那些黑色的粉末，放在鼻子前闻了闻，突然觉得这玩意儿还挺香的，就在这时，其中一个战士说道：“我听说过美国人很喜欢喝咖啡，而咖啡粉也是这种黑色的，这个该不会是咖啡吧？”
为了证明真假，战士们将咖啡粉倒入了煮锅中，随后一饮而尽，结果大家刚喝下去，就全部吐出来了，其中一名战士不解的抱怨道：“这玩意儿又苦又难喝，跟中药似的，肯定不是美国人爱喝的咖啡。”于是这些粉末就被他们放置到了一旁，但在接下来的战斗中，这些东西却派上了大用场。
由于天气原因，军队大部分时间都是在风雪中穿行，到处都是白色的积雪，很容易迷路也很容易脱离队伍，于是，这支小队就想到了那罐咖啡粉。
战士们将咖啡罐子打开，走一段距离就在雪地里撒点咖啡粉，于是这种黑色的粉末就成为了一种专门用来引导队伍前进的路标。
你们真是太奢侈了！
这玩意儿太神奇了，居然能帮士兵们找到方向感，首长自然是喜出望外，不过他也很好奇，这究竟是什么路标。怎么会有这么大的作用？他一开始还没注意到，但当他看到自己的士兵们“无情”地倒了一大杯咖啡在雪地上时，他大吃一惊。
这简直就是暴殄天物，这咖啡粉可是可遇不可求的啊，别说自己不舍得这么做了，就是毛主席，彭老总都会很心疼的啊。所以他第一时间就把连长叫了过去，想要知道发生了什么事，连长来到首长的办公室后，将事情的来龙去脉跟他说了一遍。
他这才恍然大悟，原来是那些士兵觉得咖啡太苦，根本不懂它的功效，于是就撒在了道路上，用来指示前进的方向，首长听后真是哭笑不得：“你们可真是太奢侈了，这是咖啡，是美国人最爱喝的一种饮品。”
第一次喝的时候，大家或许会觉得这个饮料的口感很奇怪，不过事实上，这个饮料的功效却是很不错的，不仅能够给人带来温暖，而且还能够提神醒脑。
战士们在知道了这玩意儿的作用之后就开始给自己煮咖啡，果然，这些常年在冰冷的战场上度过的士兵们喝过咖啡后，不但身体变得温暖了不少，就连精神也好了不少。
小结：
在抗美援朝战争中，尽管缺乏足够的补给，但我军战士凭着坚强的意志和勇敢的精神，完美战胜了美国军队。如今，我军已经建立起了完备的后勤保障体系，国防实力已经达到了前人难以想象的地步。
但无论是炒面粉还是“奢侈”的咖啡粉，那些看似不起眼的东西，和它们背后的故事都值得我们去铭记。中国如今已成为世界上最强大的国家之一，但我们应该珍视这来之不易的和平。